Molhos caseiros

Molho de Pimenta: No liquidificador, bata 04 pimentas dedo-de-moça sem sementes, 3 tomates picados, 1/2 pimentão vermelho picado sem sementes, 4 colheres (sopa) de vinagre, 1/3 de xícara (chá) de óleo, 1 colher (chá) de açúcar, 1/2 colher (chá) de canela em pó e sal. Sirva.

Molho de Alho: No liquidificar, bata 1 dente de alho com 1/2 xícara (chá) de leiote, 1 xícara (chá) de azeite e sal a gosto. Junte azeite, em fio, até obter um molho. Sirva.

Molho de Mostarda: No liquidificador, bata 1/2 xícara (chá) de azeite, 2 colheres (sopa) de vinagre tinto, 3 colhere (sopa)  de mostarda, 1/4 de xícara (chá) de leite gelado e sal. Sirva.